[Lungen zugericht.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 02, Nr. 13

Originalrezept:

Lungen zugericht / wie mans von einem Kalb auff vielerley manier machen sol.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Magdalena Bogenhuber

Zitierempfehlung:
Magdalena Bogenhuber (Transkription): "[Lungen zugericht.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 02, Nr. 13,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=lungen-zugericht (17.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)