[Knödel von einem Adler gehack.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 01, Nr. 8

Originalrezept:

Oder mach Knödel darvon / es sey weiß oder gelb / auch kanstu jn zum eyndämpffen nemmen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Knödel von einem Adler gehack.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 01, Nr. 8,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=knoedel-von-einem-adler-gehack (31.10.2025).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)