Kletten= Kraut= Wurtzel gesotten / vnd in

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 1005
Diätetische Verwendung: ,

Originalrezept:

dem Mund behalten / vertreibt das Zahnwehe / vnd be= festiget die Zähn.

Anmerkung:

Klettenwurzeltee wurde in der Volksmedizin bei allen möglichen Beschwerden wie Hautleiden, Haarausfall, Gallenprobleme und Gicht sowie Rheuma eingesetzt; heute findet noch das Klettenwurzelöl in der Haarkosmetik Verwendung.

Vielversprechende Versuche in der Tumorbekämpfung könnten der Klettenwurzel in der Pharmazie wieder eine größere Rolle zuweisen.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Kletten= Kraut= Wurtzel gesotten / vnd in", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 1005,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=kletten-kraut-wurtzel-gesotten-vnd-in (19.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.