[Kalbs‐ oder Lammskopf mit Bröseln.] Oder: [II]

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.137/1k

Originalrezept:

Geröstete Bröseln darauf streuen und mit Limoniesaft betropfen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Kalbs‐ oder Lammskopf mit Bröseln.] Oder: [II]", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.137/1k,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=kalbs%e2%80%90-oder-lammskopf-mit-broeseln-oder-i-2 (01.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)