[Einfach eingebrannte Gemüse.] Gurken.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.082/5f

Originalrezept:

Wie die Sauce von frischen zu machen, nur dicker gehalten.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Einfach eingebrannte Gemüse.] Gurken.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.082/5f,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gurken (02.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)