[Gemssen Lebermuß.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 12, Nr. 03

Originalrezept:

Du kanst auch ein Lebermuß machen / wie vermeldt ist von einer Schweinen Leber zu machen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Gemssen Lebermuß.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 12, Nr. 03,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gemssen-lebermuss (07.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)