Gefüllte Hecht / vnd gebraten / auch zum eynmachen / ist es auff beyde manier gut.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 12, Nr. 19

Originalrezept:

Anmerkung:

Kein Rezepttext – Zubereitung wird mit Titel beschrieben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Maximilian Schmidauer

Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "Gefüllte Hecht / vnd gebraten / auch zum eynmachen / ist es auff beyde manier gut.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 12, Nr. 19,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gefuellte-hecht-vnd-gebraten-auch-zum-eynmachen-ist-es-auff-beyde-manier-gut (02.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)