[Euterlein vom Dendel.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 02, Nr. 18

Originalrezept:

Euterlein vom Dendel kanstu zurichten auff allerley manier / wie zuvor ist angezeigt / von einem stück Wildt oder Kuh.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Magdalena Bogenhuber

Zitierempfehlung:
Magdalena Bogenhuber (Transkription): "[Euterlein vom Dendel.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 02, Nr. 18,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=euterlein-vom-dendel (18.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)