Ein Vorhäs im Pfeffer.

Aus: Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691), Teil 08, Nr. 073

Originalrezept:

SIedet das Vorhäs / wie allbereit gemeldet / und machet den Pfeffer darüber / wie selbiger bey dem Wildpret / im gleich nachfolgenden Neundten Theil / an seinem Ort beschrieben werden wird; davon so wol der daselbst vorangesetzte Inhalt / als auch das zu End befindliche Register / Nachricht geben kan.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten:

Transkription:

Lukas Fallwickl

Zitierempfehlung:
Lukas Fallwickl (Transkription): "Ein Vorhäs im Pfeffer.", in: Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691), Teil 08, Nr. 073,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-vorhaes-im-pfeffer (19.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Lukas Fallwickl.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)