[Ein Suppen von Haberkern.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 12, Nr. 50

Originalrezept:

Nim(m) Haberkern / quell vnd wasch sie auß / vnnd wenn sie sauber geklaubt seyn / so setz sie mit Erbeßbrüh / laß mit Butter vnd Saltz gemach sieden / so wirt es gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Ein Suppen von Haberkern.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 12, Nr. 50,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-suppen-von-haberkern (26.06.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.