[Crême‐Koch.] Mit Mandeln.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.198/2d

Originalrezept:

Mit Mandeln. Die Creme macht man mit Mandeln (Seite 35) ohne sie wegzuseihen und mischt sie erkaltet mit dem Schnee der Eier.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Arabella Hirner

Zitierempfehlung:
Arabella Hirner (Transkription): "[Crême‐Koch.] Mit Mandeln.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.198/2d,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=creme%e2%80%90koch-mit-mandeln (29.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Arabella Hirner.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)