[Bratwürst von der Spensaw.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 08, Nr. 15

Originalrezept:

Du kanst auch Bratwürst von einer Spensaw zurichte(n) / gibs warm auff ein Tisch / vnnd ein Saurmilch darzu / mit Ingwer besträwt. Also isset mans am Reinstrom vnd Mayn gern.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Irene Tripp

Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Bratwürst von der Spensaw.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 08, Nr. 15,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=bratwuerst-von-der-spensaw (24.04.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.