Anderst mit Stahlbeeren.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch I-1 Kap. 5 Nr. 122

Originalrezept:

Diese Suppen wird in allweg gleich der vorigen gemacht / ausgenommen / daß man an statt Weinbeer unzeitige Agrest= oder Stahlbeer nehmen kan / so in allem verfertiget werden / wie oben bey denen Weintrauben angedeutet worden.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Christine Überei

Zitierempfehlung:
Christine Überei (Transkription): "Anderst mit Stahlbeeren.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch I-1 Kap. 5 Nr. 122,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=anderst-mit-stahlbeeren (26.06.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Christine Überei.