Backen im heißen Rohr

Aus: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 000/1/k

Originalrezept:

soll bedeuten, daß das Rohr, wenn die betreffende Speise hineingeschoben wird, schon in voller Hitze sein muß und nicht erst angeheizt werden darf.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Backen im heißen Rohr", in: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 000/1/k,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=backen-im-heissen-rohr (25.07.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.