Originalrezept:
Nim(m) ein Ruttenleber / thu sie in ein Glaß / vnd setz sie hinter den Ofen / so gibt es ein Oel / dasselbige ist gut zu den Augen / wenn einer ein Fell darüber hat / so kan man es darmit hinweg trieben.
Transkription:
Irene Tripp
Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Ruttenleber als Medizin.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 22, Nr. 12,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ruttenleber-als-medizin (17.04.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.