Originalrezept:
Saur Limoniensafft mit Quitten / Pfersig oder Epffelsafft.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Saur Limoniensafft].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 19, Nr. 12,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=saur-limoniensafft (14.05.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.