Originalrezept:
Zum Braten vnd eynmachen in Pasteten.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Von einem Guckguck.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 43,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=von-einem-guckguck (17.04.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.