Rezepte:

1. Brand= Taig zum Spritz= Strauben. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
2. Eingerührtes / oder Clariet / süß mit Eyerdotter / Zucker / Weixlen und andere Säfft; also auch grün / mit Petersill= oder jungen grünen Korn=Safft; oder auch mit Pisdazi. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
3. Mandel= Spritz= Strauben. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
4. Spritzstrauben. (Die süddeutsche Küche, 1858)