Rezepte:

1. Vom Ochsenmarck Spannische Krapffen zu machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Pelster von Eyerteig]. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. [Krapffen von Weichselsalsen]. (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Ein Citronen=Dorten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
5. Wespen= Nester zu bachen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
6. Ein anderer Teig zu allerley schwartz= und weissen gemeinen Pasteten / samt der dazu gehörigen Brüh. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
7. Schlick=Krapffen von Nieren und anderm Gehäck. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)