Rezepte:

1. [Gefüllter Reis.] Auf türkische Art. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Blanc‐manger oder Mandel‐Sulze.] Eier in Körbchen oder Vogelnest. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Bilau, oder Fleisch mit Reis auf türkische Art. (Die süddeutsche Küche, 1858)