Rezepte:

1. Macreuse desoßée, farcie. (Le cuisinier françois, 1651)
2. Pasté de chapon desoßé. (Le cuisinier françois, 1651)
3. Potage de perdrix aux choux. (Le cuisinier françois, 1651)
4. Hüner mit Blumenkohl. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
5. Ein Hun mit allerlei Kräutern. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
6. Gefüllte Kohlrabi. (Die Hausköchin, 1867)