Wiesenkümmel (Wilder Kümmel)

Rezepte:

  1. Oder man thut gelb Gewürz darein / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  2. Hären oder Gägge / Specht. Salße. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  3. Fincken / Wald=Vögelin / Meissen. Salße. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  4. Oder man kochts wie gemeldet und machts mit gelb Gewürz / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  5. Küniglin. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  6. Oder man thut Saffran / Zimmet / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  7. Schaaf=Fleisch Speisen in gemein. Schaaf=Kuttlen oder Blut=Würst. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  8. [Schaaf=Lungen und Leber] Salße (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  9. Man mag under solch (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  10. Man mag nach belieben (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  11. Schweinen=Brat=und andere Würst. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  12. Man mag mit solchem gehackten (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  13. Kalbs=Gelänck. Salße. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  14. Oder man gibts kalt und geußt nur bloß Essig darüber / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  15. [Füsse von Rinder / Kälber / Schaafen.] Salße. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  16. Man mag auch wol Matten=Kümich / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  17. Maule von Rinder. Salße (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  18. Hirne ins gemein. Salße. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  19. Ein ring Laxative. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  20. Gut Haubt= Triet. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)