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Wange

Rezepte:

  1. [Mandelkäs mit Weinbeer.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. Ohrwangen oder Kinbacken von dem Ochsen oder Rind / braun zu kochen / mit gebräunten Ruben / Zwibel / Kraut oder grünen Köhl / etc. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)

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