Rezepte:

1. Werden dergleichen Vögel / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
2. Hären oder Gägge / Specht. Salße. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
3. Nußheher / Baumhäckel und Grünspechten / zum Braten / Dämpffen = oder Ausbachen / in unterschiedlichen Brühen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)