Kapaunengehäck

Rezepte:

  1. Autre Panasde. (Le cuisinier françois, 1651)
  2. Potage à la Reyne. (Le cuisinier françois, 1651)
  3. Brüßlein in eine Schüssel= Pasteten / mit gehackten Carfiol / und andern. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)