Rezepte:

1. Ein Citronat= Salat. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
2. Eine Hirschhorn= Sultze / noch anderst. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Von der Pleie. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)