Zwetschgen warmer zu kochen

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 8 Nr. 093

Originalrezept:

Wann sie noch frisch seynd / oder gedörrter / wie auch Pflaumen / Fortäschen / u. können denen Spänlingen gleich verkocht werden / wie in diesem Capitel zu sehen.

Übersetzung:

Warme Zwetschken

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Marlene Ernst

Zitierempfehlung:
Marlene Ernst (Transkription): "Zwetschgen warmer zu kochen", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 8 Nr. 093,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=zwetschgen-warmer-zu-kochen (06.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)