[Wind‐Bußerl.] Oder:

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.260/4b

Originalrezept:

Man legt das Papier auf ein Brettel und bäckt sie, nimmt sie mit einem Messer vom Papier, wenn sie noch warm sind, gibt Marillensalse in eines und drückt gleich ein anderes daran, und läßt sie im kühlen Ofen fertig austrocknen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Wind‐Bußerl.] Oder:", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.260/4b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=wind%e2%80%90busserl-oder (18.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)