Originalrezept:
Kollis Fioris ist ein Spanischer Salat / kan man auff allerley manier zurichten.
Transkription:
Maximilian Schmidauer
Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Ein Spanischer Salat]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 09, Nr. 47,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=kollis-fioris-ist-ein-spanischer-salat-kan-man-auff-allerley-manier-zurichten (05.05.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)