Originalrezept:
Du kanst auch wol ein Salat zurichten in eine Schüssel / grün / weiß vnnd rot / fein wie ein Rosen gemacht / so ist es zierlich / gut vnnd wolgeschmack.
Transkription:
Maximilian Schmidauer
Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Salat in eine Schüssel zurichten]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 09, Nr. 46,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=du-kanst-auch-wol-ein-salat-zurichten-in-eine-schuessel-gruen-weiss-vnnd-rot-fein-wie-ein-rosen-gemacht-so-ist-es-zierlich-gut-vnnd-wolgeschmack (08.05.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)