Originalrezept:
Dieser gehört roher zum Salat.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Fenchel.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 7 Nr. 033,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=fenchel (24.04.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.