Rezepte:

1. Sälbling oder Ferchen Zukhochen. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
2. Eine Suppen mit roth= gefüllten Hünlein / Caulifior und Krebs vermischt. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
3. Eine Suppen mit roth=gefüllten Brüstlein und Maurachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
4. Schwarzer Karpfen auf polniſche Art. (Die Hausköchin, 1867)