Rezepte:

1. Eine Butter= Schlangen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
2. Welsche Strauben / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Tauben mit Birn. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
4. Speck=Dorten anderst. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
5. [Gemüse in Butter‐Sauce.] Schwarzwurzel oder Skorzonera. (Die süddeutsche Küche, 1858)