Rezepte:

1. Ein Daig Zum hollehipen bachen. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
2. Hollohippen. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
3. Hollippen Zu machen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
4. Hohle= Eisen= Küchlein. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
5. Hohle Hippen mit seinem darzu gehörigen Eisen zu bachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
6. Gute Hohlehippen zu backen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
7. Holhippen. (Die süddeutsche Küche, 1858)