Impressum

Für den Inhalt verantwortlich:

Historische Esskultur Österreich
Bäckerstraße 9/1/1
1010 Wien

office@historische-esskultur.at
www.historische-esskultur.at
+43 664/920 78 33

ZVR-Zahl:1474685379
UID: ATU12345678



Haftungsnachweis:

Trotz sorgfältiger inhaltlicher Kontrolle übernehmen wir keine Haftung für die Inhalte externer Links. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich.



Rechnungsprüferin: Dr. Theresa Zupancic

Bildnachweis

  • Blüten, © Rita Newman

  • Franz Philipp Florinus, Oeconomus prudens et legalis. Oder Allg. Kluger u. Rechtsverständiger Hausvatter etc., Nürnberg-Frankfurt/M.-Leipzig 1702

Alle verwendeten Icons stammen von Icons8: https://icons8.de/icons

Kaffeemaschine

Jacob Custos, 17. Jhdt., Kupferstich auf Papier, WW-Archiv, © MAK – Museum für angewandte Kunst

Koch- vnnd Kellermeisterey von allen Speisen vnnd Geträncken, viel guter heimlicher Künste, Auch wie mann Latwergen, Salfen … machen soll (etc.), Frankfurt 1547, http://data.onb.ac.at/rep/1055A8F8

A Turkish coffee vendor with a tray of coffee cups. Coloured engraving, c. 1860, https://wellcomecollection.org/works/r8qxf3fb

Louise Seleskowitz, Wiener Kochbuch, Wien u.a. 1901, https://resolver.obvsg.at/urn:nbn:at:AT-WBR-136000

Johann Viktor Krämer: Entwürfe und Probedrucke f. d. Illustration zum „Wiener Kochbuch“ von Louise Seleskowitz, 1879, https://sammlung.wienmuseum.at/