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Bildnachweis
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Blüten, © Rita Newman
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Franz Philipp Florinus, Oeconomus prudens et legalis. Oder Allg. Kluger u. Rechtsverständiger Hausvatter etc., Nürnberg-Frankfurt/M.-Leipzig 1702
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Kaffeemaschine
Jacob Custos, 17. Jhdt., Kupferstich auf Papier, WW-Archiv, © MAK – Museum für angewandte Kunst
Koch- vnnd Kellermeisterey von allen Speisen vnnd Geträncken, viel guter heimlicher Künste, Auch wie mann Latwergen, Salfen … machen soll (etc.), Frankfurt 1547, http://data.onb.ac.at/rep/1055A8F8
- Georg Philipp Harsdörffer, Neues Trenchir-Büchlein, Jena 1657, https://digital.slub-dresden.de/werkansicht/dlf/12118/7/
- Anna Hofbauer, Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch, Wien 1825, http://digital.slub-dresden.de/id312648863
- Christian Sachsstädter, Neu heraus-gegebenes Koch-Buch, St. Annaberg 1697, http://digital.slub-dresden.de/id313667322/8
- Bartolomeo Scappi, Opera di Bartolomeo Scappi, Venedig 1622, https://digital.slub-dresden.de/werkansicht/dlf/12480/1/
- Maria Sophia Schellhammer, Die wol unterwiesene Köchinn, Braunschweig 1697, https://digital.slub-dresden.de/werkansicht/dlf/17730/6/
Louise Seleskowitz, Wiener Kochbuch, Wien u.a. 1901, https://resolver.obvsg.at/urn:nbn:at:AT-WBR-136000
Johann Viktor Krämer: Entwürfe und Probedrucke f. d. Illustration zum „Wiener Kochbuch“ von Louise Seleskowitz, 1879, https://sammlung.wienmuseum.at/